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KAMADO BONO GRANDE ROSSO

1.049,00 

KAMADO


I moderni grill KAMADO sono composti da diverse ceramiche o altri materiali resistenti al calore come la terracotta (una ceramica porosa tradizionale ottenuta dalla cottura di argilla naturale), il cemento o una miscela di rocce laviche macinate. Anche la superficie esterna del dispositivo può variare notevolmente, infatti può essere rivestita da uno smalto ceramico lucido, pittura, gessi decorativi o mosaici ceramici. Le ceramiche moderne e i materiali resistenti al fuoco proteggono il dispositivo dagli shock termici e dalla eventuale rottura.


 


Il design di un grill in ceramica consente di mantenere il calore, raggiungere temperature fino a 400°C e nello stesso tempo regolare il flusso d’aria e la temperatura in maniera più precisa; i grill KAMADO, pertanto, sono molto simili a forni a legna e possono essere utilizzati per arrostire e cuocere cibi così come si farebbe con un forno normale. Un KAMADO non è progettato esclusivamente per grigliare o affumicare carne, pesce e verdure, ma è assolutamente adatto anche a cuocere pizza, biscotti, torte e pane.


 


Un grill KAMADO è composto da una struttura in ceramica che contiene all’interno un firebox (un serbatoio di ceramica per il carbone); la parte inferiore della struttura ha una ventola attraverso la quale il flusso d’aria entra nella camera di cottura e sul coperchio a cupola è presente un’ulteriore ventola di aerazione che permette al flusso stesso di fuoriuscire dal dispositivo. Le aperture sono utilizzate per regolare al meglio la temperatura di cottura. Le griglie sono disposte sopra l’area carboni. Il coperchio ha un’apertura per posizionare il termometro per misurare la temperatura del cibo in cottura.


 

COD: TQ0023RED Categoria:

Descrizione

Il modello più popolare, indicato per grandi gruppi (10-12 persone), perfetto anche per ristoranti e bar. Ha tutte le caratteristiche di BONO Media ma garantisce maggiore profondità. Questo consente di preparare grandi piatti (ad esempio un grande tacchino per Natale) o di sfruttare l’altezza, con il sistema Dual Zone, per cuocere contemporaneamente più preparazioni.


Con questa dotazione potrai: grigliare a fuoco diretto (barbecue, bistecche, hamburger, ecc.); cuocere a fuoco indiretto utilizzando il deflettore (pollo, arrosti, salsicce, ecc.); affumicare (costine, formaggio, pulled pork, ecc.); cucinare wok o stufati utilizzando Grand Feu o i tuoi tegami preferiti sulla croce porta accessori.


 


Il kit del dispositivo comprende:


·       un kamado in ceramica


·       supporto da pavimento in metallo con ruote


·       vassoi laterali con ganci


·       nuova guarnizione in fibra di vetro


·       braciere interno migliorato con giunto di dilatazione


·       sistema di cottura Dual Zone


·       due griglie a mezzaluna


·       due deflettori a mezzaluna


·       croce porta accessori


·       supporto per pollo in ceramica


·       paletta per la pulizia della cenere


·       telo di copertura


·       kit raccogli cenere


·       ricettario BBQ (inglese)


 


DATI TECNICI:


·       Diametro Dispositivo: 59 cm


·       Diametro della griglia di cottura: 49 cm


·       Peso (con imballo): 112 kg


·       Colore del dispositivo: Rosso

Brand

Kamado Bono

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