POPPAMIES LOUISIANA CAJUN RUB 200gr

Descrizione

La miscela di condimento Louisiana Cajun RUB non è zuccherata ed è realizzata secondo lo spirito cajun, ed è particolarmente adatta per pollo e frutti di mare. Il mix di spezie è adatto anche per un uso generale, sia che si voglia friggere, grigliare, affumicare o preparare zuppe.

Le spezie RUB di Poppamiehe sono adatte per la marinatura a secco, vale a dire per strofinare la carne, ma anche per la condimenti generici nella cucina casalinga o sulla griglia. La miscela di spezie è adatta anche per la carne affumicata. Non c’è nulla di superfluo nel condimento: tutti gli ingredienti sono miscelati in un equilibrio di sapori, sale e dolcezza. Il condimento deve essere strofinato generosamente sulla carne, circa. 40-50 g per chilo di carne.

ALLA GRIGLIA: strofinare la miscela di spezie sulla carne o sulla bistecca con un filo d’olio e grigliare fino a cottura completa.
NEL FORNO: Strofinare uno spesso strato di miscela di spezie sulla carne e inumidire con, ad esempio, succo di mela. Cuocere a fuoco basso fino a cottura ultimata. Mescolate le fette di radice con un filo d’olio e rotolatele nel composto di spezie. Cuocere in forno fino a cottura ultimata.
IN PADELLA: Condire le bistecche con il condimento o rotolare i pezzi di carne nel condimento. Friggere in poco olio. Aggiungete un po’ di liquido, come la panna, e otterrete un ottimo sugo di carne.
NELLA PENTOLA: Condire zuppe, stufati e salse con la miscela di spezie.
Il mix di spezie è ottimo anche come polvere da intingere: mescolane 2 cucchiaini con panna acida e lascialo marinare in frigorifero.
Suggerimenti per l’uso
pollo
verdura
frutti di mare
salsicce
Ingredienti: Sale (22%), aglio, paprika, pepe nero, cipolla, origano, peperoncino, timo, pepe di Caienna.