MASTERBUILT GRAVITY SERIES 1050

Descrizione

Il funzionamento è abbastanza semplice, si accende del carbone o legna e si fa scaldare bene tutto l’affumicatore, si regolano le prese d’aria in entrata e l’apertura del camino per l’uscita del fumo. La combinazione tra la quantità di aria in entrata e la velocità di uscita regolerà la temperatura del vostro smoker per cuocere lentamente e affumicare.

Con questo metodo è possibile gustare il sapore autentico dei piatti tipici del barbecue americano come il pulled pork, il brisket e le ribs.

IMPORTANTISSIMO L’UTILIZZO DI CARBONE E LEGNA DI QUALITÀ!

 

GRAVITY SERIES® 1050

Il Masterbuilt Gravity Series® 1050 è il terzo grill/smoker di una nuova gamma di grill/smoker ispirati dall’esplosione dei dispositivi a pellet ma alimentato dal carbone! Può grigliare a 300°C e può fare low&slow a 80°C. Ha quattro ingressi per sonde, griglia in ghisa per il searing e può funzionare sia a carbone che con bricchette. Il controllo della temperatura è interamente digitale.

Imposta la temperatura sul pannello di controllo digitale o sul tuo smartphone e digitalfan™ manterrà la temperatura di cottura desiderata. La tramoggia del carbone può contenere 4,5 kg di carbone o 7kg di bricchette per un massimo di 10 ore di utilizzo e la gravità garantisce di avere carburante costante per il fuoco. Puoi affumicare, grigliare, rosolare, cuocere al forno, arrostire e molto altro ancora.

 

CARATTERISTICHE

·          Raggiunge 110°C in 8 minuti o 230°C in 14 minuti

·          Quasi 7800 centimetri quadrati di spazio totale di cottura

·          Comodo ripiano cavo pieghevole nella parte posteriore del ripiano laterale per evitare perdite o danni all’alimentatore

·          Ripiano pieghevole in acciaio inossidabile e ripiano laterale in acciaio inossidabile per uno spazio di preparazione aggiuntivo

·          Indicatore di temperatura incorporato e termometro sonda carne per risultati sempre perfetti

·          Include griglie reversibili in ghisa fumogena e scottatura per un’affumicatura lenta e bassa o una bruciatura a calore elevato

 

DATI TECNICI

·        Larghezza: 155 cm

·        Profondità: 84 cm

·        Altezza: 132 cm

·        Peso: 93 kg

·        Capacità serbatoio: 7,25 kg

·        Area di cottura principale: 71,6×45,3 cm

·        Area di cottura secondaria: 67,7×30,2 cm + 67,2×10,8 cm