Descrizione

Il Kit Low & Slow progettato da Alfa è ideale per la panificazione e più in generale per tutte quelle ricette che richiedono lunghe cotture a basse temperature.

Il kit comprende:

Il comodo sportello amovibile dotato di un’ampia finestra in vetroceramica per avere sempre sotto controllo le pietanze all’interno del forno;
L’inserto con valvola a farfalla da posizionare alla base della canna fumaria, utile per gestire con maggiore precisione la temperatura.